만물상 김선영황태구이 황금레시피 살림구단 만물상 김선영황태 양념구이 비법
살림구단 만물상 추석음식 완정정복 261회 종갓집 삼색전 삼색나물 조영신 LA갈비구이 추석음식 느낌함을 한방에 잡아주는 만물상 황태구이 김선영 1. 황태에 물을 뿌려준다. 가볍게 눌러 물기를 제거한다. 황태를 물에 담가 놓으면 맛이 빠져버리니 주의한다. 가위로 지느러미를 잘라준다. 가시가 있으면 빼주고, 껍질에 칼집을 내주면 오그라들지 않는다. 2. 황태 1마리당 들기름 1스푼을 발라준다. 랩으로 감싸 5분간 두면 겉은 바삭 속은 촉촉하고 부드러운 황태구이가 된다. 매콤황태구이 양녕장 황태 2마리 기준 3. 고춧가루 3큰술 , 물엿 1큰술 반, 다진마늘 1큰술반 , 다진파 3큰술, 맛술 4큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 후추약간, 간장 3큰술, 고추장 1큰술 반을 넣고 섞는다. 4. 들기름 팩을 한..
알토란 추석전 만들기 이종임 동그랑땡 계란물 고추전 깻잎전 맛있게 만드는법
mbn 알토란 이종임 추석전 맛있게 만드는방법동그랑땡 깻잎전 고추전 추석음식완전정복 1. 쇠고기(설도) 갈은 것 300g 에 물기 짠 두부 반 모를 넣는다. 다진 양파 1/4개, 다진 당근 30g, 송송 썬 실파 3뿌리, 소금 반 큰 술, 후추 2꼬집, 다진 마늘 1 큰 술, 깨소금 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 표고버섯가루 1 큰 술을 넣고 조물조물 반죽한다. 2. 깻잎 10장은 뒷면에 밀가루를 뿌린다. 3. 만들어 놓은 소 한 큰 술을 넣고, 깻잎은 반을 접는다 4. 아삭이고추 5개는 반을 갈라 속에 밀가루를 뿌린다. 속이 수평이 되게끔 채워준다. 알토란 이종임계란물 비법 5. 달걀 10개를 풀어 준 다음 다진마늘 1큰술, 다진 홍고추 1개, 다진 풋고추 2개를 넣는다. 카레가루 1큰술 반을 넣고 ..
알토란 엘에이갈비구이 임성근 만능고기양념장 la갈비구이 맛있게 만드는 법
mbn 알토란 이종임 식혜 약밥 추석음식의 정석김하진 토란 소고기무우국 토란조림 196회 임짱 만능고기양념장 & 초간단 la 갈비구이 소갈비찜 1. 냄비에 진간장 4컵, 물 4컵, 황설탕 2컵, 황물엿 2컵을 넣는다 얇게 썬 사과 4개, 얇게 썬 배 1개, 채 썬 양파 2개, 통마늘 20개, 편으로 썬 생강 4쪽, 얇게 썬 레몬 반 개, 다시마 2장, 건 표고버섯 10개, 통후추 2 큰술, 감초 10개를 넣고 끓인다. 2. 끓어 오르면 센 불에서 15분간 끓인다 체로 건더기를 걸러내면 만능 고기양녕장 완성!! 임성근 LA갈비구이 갈비재는법 2kg 기준 1. 만능 고기 양념장 2컵에 물 4컵을 넣는다 다진 마늘 4 큰 술, 참기름 3 큰 술, 깨소금 3 큰 술을 넣는다 2. 엘에이갈비는 흐르는 물에 한번 ..
