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알토란 김하진 무장아찌 만드는법 알토란 무장아찌 레시피 무짠지 담그는법 mbn 알토란 자연을 담아낸 건강밥상무장아찌 담그는법알토란 집에서 쉽게 만드는 무장아찌 비법 2주 숙성 알토란 무장아찌 비법 무 2개(3kg), 청양 고추 20개, 고추씨 1컵 , 현미식초 2컵, 소주 2컵, 설탕 1컵, 물엿 2컵, 소금 한 컵 반, 물 3컵, 진간장 3 큰 술 1. 무 2개는 껍질째 사용하기 때문에 표면에 상처가 나지 않게 부드러운 천이나 스펀지로 닦아 준다. 꼭지를 제거한 뒤 4~5cm 두께로 자른다. 통풍이 잘 되는 곳에 2일 정도 널어 꾸득하게 말려준다. 너무 오래 말리면 무말랭이가 되버려 맛이 없다. 무짱아찌 2kg기준 2. 큰 볼에 물 3컵, 물엿 2컵, 소금 1컵 반, 소주 2컵, 현미 식초 2컵, 설탕 1컵, 진간장 3 큰 술을 넣고 섞는다 3. 저장용기에 말린 무를 깔아..
알토란 잡곡밥 임성근 잡곡밥 만드는 방법 알토란 황금비율 건강 잡곡밥 mbn 알토란 자연을 담아낸 건강밥상 잡곡밥의 황금비율 알토란 건강 잡곡밥 (4인분 기준) 백미 2컵, 현미 1컵, 기장 2 큰 술, 수수 2 큰 술, 소주 1잔, 물 3컵 반, 불린 검은콩 반 컵, 불린 검은콩 물 반 컵 1. 백미 2컵, 현미 1컵, 수수 2 큰 술, 기장 2 큰 술은 2번 씻은 후 물에 40분 불린다 첫물을 재빨리 헹궈내야 이물질이 스며들지 않는다. 2. 냄비에 불린 잡곡을 넣는다. 8시간 이상 불린 검은콩 반 컵, 불린 콩물 반 컵을 함께 넣는다 불린콩이 없으면 끓는 물에 삶아준다. 3. 물 3컵 반을 넣는다 4. 소주 1잔을 넣는다 소주를 넣는 이유 잡곡밥이 훨씬 부드러워지고 밥이 금방 굳는걸 막아준다. 5. 센 불로 끓이다가 밥물이 반으로 줄면 중불로 줄인다. 3분 정도 끓인다..
만능멍게 젓갈 비빔국수 황금레시피 생생정보마당 만능멍게젓갈 만드는법 mbn 생생정보마당 멍게 비빔국수 5월 21일저염 멍게젓갈 무침 해물뚝배기 멍게깍뚜기 비법 만능 멍게젓갈 재료 멍게 300g, 소금 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 다진파 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술, 액젓 1큰술, 1. 멍게는 반으로 갈라 살만 바른다 내장에 붙은 푸른색 이물질을 제거한다. 멍게살 300g에 굵은 소금 1/2큰술을 넣고 30분간 절인다. 2. 멍게에 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 다진파 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술을 넣고 살짝 버무린다. 액젓 1큰술을 넣어 버무리면 만능 멍게젖갈 완성!! 멍게 비빔국수 만들기 끓는 물에 소면을 넣고 찬물을 3번 나눠 넣어 쫄깃하게 삶는다 삶은 소면은 찬물에 헹궈준다. 소면에 초고추장 2큰술을 넣어 버무린다. 참기름 1큰술을 넣어준다. ..
만물상 만능간장 양파 장아찌 햇양파 장아찌 살림구단 만물상 조영신 만능간장 만들기 살림9단 만물상 봄제철 초간단 살림비법 244회 간장불고기 건새우애호박볶음 깻잎장아치 * 조영신 초간단만능간장 만드는법 2018/05/18 - 만물상 조영선 만능간장 만드는법 초간단만능간장 맛간장 초간단양파장아찌 담그는법 1. 양파는 씻어서 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다. 무르지 않는 장아찌 비법 2배 식초를 넣어라 재료에서 수분이 나와 일반 식초는 염도가 낮아지고 변질 위험이 있다. 2배 식초는 적은양으로 맛을 내고 보관기간이 길어진다. 2. 조영신 만능간장 3컵에 2배 식초 6큰술을 넣는다. 짱아찌 황금비율 만능간장 1컵 : 2배 식초 2큰술 3. 용기에 양파를 담고 절임물을 부어주면 끝! 양파가 뜨지 않게 무거운것으로 눌러주고 실온에서 하루 두었다가 먹는다. 하루 지나 냉장고로 옮겨 보관한..
만물상 과일수다이어트 효과 살림9단 만물상 과일수만들기 다이어트 물마시기 살림구단 만물상 244회 봄제철 초간단 다이어트 조영신 만능간장 불고기 깻잎장아찌 유귀열만능육수 물만 먹고 3주 만에 몸무게 3kg 감량 !! 안지현 물 2리터 마시기 다이어트 3주 물마시기 프로젝트 과일수 다이어트 방법 물에 제철 과일을 넣어 향을 첨가해 하루에 2리터를 꾸준히 섭취한다. 포도, 딸기, 레몬 , 자몽 등 어떤 과일이든 가능 물 2리터에 2~3알 정도 넣는다. 문영미 과일수 다이어트 효과 하루 3끼 식사를 하고 과일수를 마시는 것만으로 체중 3kg 감량 허리둘레는 11cm 감소 !! 지방 빠지는 물이 되려면 물 마시는 시간과 방법이 중요하다 공.식.깨.자!! 1. 공복일때 최소 4잔 이상 마신다. 2. 식사 1시간 전후에 마셔라 3. 깨깨자마자 물 한잔 4. 자기전에 물 한잔 마신다. 물..
살림9단 만물상 만능간장 만드는법 초간단 조영신 만능간장 만들기 보관기간 살림구단 만물상 244회 봄제철 초간단 만능육수 만능간장간장불고기 건새우 애호박볶음 콩나물미나리찜 조림 볶음 짱아찌까지 어떤 요리든 쉽고 간편하게 !! 조영신 초간단만능간장 황금비율 1. 냄비에 물 4컵, 진간장 4컵, 맛술 4컵을 넣고 국간장 1컵을 넣는다. 조선간장으로 맛간장만들기 진간장은 단맛을 내고 국간장은 감칠맛을 낸다. 두가지가 모두 들어가면 풍부한 맛을 낸다. 조영신간장 특급비법 멸치액젓!! 2. 멸치액젓 반컵을 넣는다. 끓이는 과정에서 비린맛은 날아가고 감칠맛만 남는다. 3. 양파는 4~5개 정도 채썰어 넣는다. 마늘은 30~40알 편으로 썰어 넣는다. (또는 다져서 넣어도 된다) 센불로 끓이다가 끓어 오르면 중불로 줄인다. 15분 정도 뭉근히 끓인다. 4. 만능간장은 한김 식힌 후 체에 ..
알토란 김하진 김밥 맛있게 싸는 방법 우엉조림 맛있게 하는법 알토란 김밥의 정석 mbn 알토란 봄나들이 밥상 완전정복 김하진 김밥의 정석 알토란 김밥 맛있게 싸는 방법 김밥 밥맛있게 만드는 방법 1. 두꺼운 냄비에 불린 쌀 5컵, 물 네컵 반을 넣는다. 5*5 다시마 2장, 볶은 국물멸치 10마리, 청주 2큰술을 넣고 센 불에서 밥을 짓는다 2. 우엉 300g은 껍질을 칼등으로 긁은 후 채썬다. 끓는 식초 물에 살짝 3분 정도 삶아 냉수에 헹군다 3. 팬에 데친 우엉과 물 6큰술, 간장2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술, 저민 생강 1쪽을 넣고 물기가 없을 때까지 졸여준다. 참기름 1큰술을 넣고 다시 물기 없이 졸인다. 4. 당근 1개는 채썰어서 끓는 물에 소금을 넣고 30초간 데친다. 프라이팬에 참기름 1작은술, 소금을 살짝 뿌려 볶는다. 5. 꼬들꼬들한 치자 단무지..
알토란 오이 물김치 김하진 오이물김치 오이소박이 물김치 맛있게 담는법 mbn 알토란 봄 발효밥상 178회 새우젓갈비전골 양파고추장아찌 비빔국수 김하진의 오이물김치 담그는법 다다기오이 10개, 얼갈이배추 10포기, 천일염 총 1컵, 물 3컵, 부추 150g, 실파 흰 줄기 100g, 양파 200g, 무 250g, 홍고추 5개, 멸치액젓 5 큰 술, 설탕 2 큰 술 , 사과 1개, 배 1개, 무 100g, 생강 15g, 통마늘 150g, 고춧가루 4 큰 술, 밀가루 풀, 물 4컵, 꽃소금 2 큰 술 , 밀가루 풀 1. 천일염 반 컵으로 오이 표면을 살살 문질러 절인다. 30분 후 한번 뒤집어 총 1시간 절인다. 2. 얼갈이 배추에 물 3컵, 천일염 반 컵을 녹인 소금물을 붓는다. 15분 후 한번 뒤집어 총 30분 절인다. 3. 절인 오이의 양쪽 끝을 자르고 오이 중간에 열십(..

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