만물상 다이어트 닭볶음탕 이보은 살림9단 만물상 다이어트 대파닭볶음탕 레시피

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김선영 칼지초림 감자채볶음 아삭이고추무침 250회 

만물상 이보은 대파닭볶음탕

고기다이어트 요리 

1. 끓는물에  말린 대파뿌리 한주먹을 넣는다. 

2. 손질한 닭을 넣고 5분 정도 데친다. 

3. 찬물에 헹구고 물기를 빼놓는다  

만물상 250회 대파닭볶음탕 양념장 만들기 

4.  갈은 양파 1컵, 고춧가루 5큰술,  간장 4큰술, 

맛술 3큰술,   후추 약간 넣고 섞는다  

양념장에 물 2컵을 넣고 섞는다. 

5. 데쳐서 물기를 뺀 닭에 

양념장의 절반을 넣고 밑간한다. 

6.  냄비에 대파 흰대 부분을 듬뿍 깔아준다  

 그 위에 도톰하게 채썬 양파를 깔고 

양념에 재운 닭고기를 넣는다.  

7.   그 위에 또 대파 흰대를 넉넉하게 넣는다  

 편으로 썬 마늘을 넣는다 

남은 양념장을 모두 넣는다.  

  뚜껑 닫고 센불에서 5분 가열한다. 

 약불에서 20분간 끓인다   

8. 마지막으로 어슷썬 청양고추와 홍고추를 넣고 

 살짝만 더 끓이면 완성!! 

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