만능 멍게젓갈 담는법 mbn 생생정보마당 멍게젓갈 해물뚝배기 만드는법

mbn 생생정보 랭킹쿡 한방이 있는 요리

만능멍게 깍두기 비빔국수 레시피 

* 만능멍게젓갈 만들기 

2018/05/21 -  생생정보마당 만능멍게 젓갈 만드는법 멍게 손질하는법 

멍게젖 활용

전복 해물 뚝배기 만드는 법

1. 건 표고버섯을 그릇에 담고 

미지근한 물을 넣어 15분 정도 우린다 

2. 뚝배기에 표고버섯 육수를 넣고 끓이다가 

된장을 풀어준다 

3. 바지락, 새우, 전복 등 해산물을 취향대로 넣는다.

주꾸미는 오래 익히면 질겨지기 때문에 마지막에 넣는다

4. 육수에 사용한 표고버섯을 채썰어 넣으면

감칠맛이 상승한다.

5.  해산물이 반 정도 익으면 

만능 멍게 젓갈 1컵을 넣는다 

6. 멍게를 손질할때 따로 담아둔 

멍게 물을 넣어주면 국물이 시원하다.

7. 마지막으로 채 썬 파와 고추를 올려준다.

2018/06/02 - 이보은호박볶음 애호박볶음 호박나물 볶음 살림9단 6월 제철반찬 3총사

2018/06/02 - 만물상 246회 유귀열 병어구이 6월 제철반찬 3종세트 병어조림 레시피 

2018/05/18 - 살림구단 만물상 물다이어트 후기 과일수다이어트 만드는법 물마시는시간