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살림9단의 만물상 김청김치찌게 명품집밥 257회 

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1. 차돌백이에 후추 약간, 

 소금 약간,  

참기름 반 큰술을 넣어 밑간한다. 

 2. 통마늘을 살짝 으깨어 넣고 버무려 놓는다.

  3. 굴소스 4큰술,  

물 8큰술을 넣고 섞는다. 

 전분가루 1큰술, 

참기름 1큰술,  후추 약간을 넣어 섞는다.

* 전분가루를 넣어 물기를 잡아준다.

너무 많이 넣으면 텁텁해진다

4. 달군 팬에 차돌박이를 넣고 살짝 볶아 

기름이 나오게 한다. 

 숙주도 처음부터 넣고 볶아준다. 

 5. 양념장을 넣고 볶아주기만 하면 

물기없이 아삭아삭한 차돌숙주뽁음 완성!!! 

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