알토란 김하진 비름나물 만드는법 비름나물된장에 무치는 법 밥도둑반찬

mbn 알토란 임성근 간장깻잎짱아치 된장깻잎무침 

이종임 꽈리고추찜 꽈리고추오징어뽁음 193회 

김하진 비름나물 된장무침

비름 500g, 소금 적당량, 홍고추 반 개, 청양고추 2개, 

된장 3 큰 술, 다진 파 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 반, 땅콩버터 2 큰 술  

 1. 비름의 두꺼운 줄기 부분을 자른다 

5~6cm 길이로 자른다 

2.  끓는 물에 소금 적당량을 넣는다. 

손질한 비름을 넣고 센 불에서 데친다 

 데친 비름을 꺼내 찬물에 2번 헹군다 

손으로 꾹 눌러 물기를 짠다

알짜비법 - 땅콩버터를 넣어라 

3. 된장 3 큰 술, 다진 파 2 큰 술, 

다진 마늘 1 큰 술 반, 

땅콩버터 2 큰 술을 넣는다 

4. 비름을 양념장에 넣어 무친다 

5.  잘게 채 썬 홍고추 반 개, 

잘게 채 썬 청양고추 2개를 넣는다

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