만물상 고기전용양념장 조영신 살림9단 만물상 제육볶음 양념장 레시피

건강 정보

하루짱™ 2018. 6. 24. 16:51

살림구단 만물상 249회 더위이기는 매운요리 열전

이보은비빔국수 오이냉국 김선영파계장 고추기름 만들기

만물사 조영신 불맛나는 제육봌음

고기전용 만능양념장

600g 기준 황금비율

1. 양파 1/2개를 썰어 넣는다.

마늘 10개, 생강 1조각 ,

맛술 4큰술, 간장 6큰술,

매실청 4큰술 믹서에 넣는다.

2. 곱게 갈아준다.

3. 갈은 양념에 고추장 2큰술,

고춧가루 6큰술,

참기름 1큰술을 잘 섞어준다.

4. 실온에서 30분 정도 숙성한다.

제육볶음 , 매운 돼지갈비찜, 오징어뽁음 등

고추장이 들어가는 볶음 조림요리에 활용한다