만능 비빔장 만드는 법 알토란 임성근 만능 비빔장 만드는 법 쫄면 초무침 비법

건강 정보

하루짱™ 2018. 6. 6. 11:47

mbn 알토란 초여름에 딱 만능비빔장 레시피

여름 요리 뚝딱 만능 비빔장

임성근 만능양념장 비빔장

국간장 반 컵, 설탕 반 컵, 물엿 3큰술, 물 반 컵,

소고기 갈은것 반 컵, 간마늘 1큰술 반, 간생강 1 작은술,

후춧가루 반 큰술, 고운 고춧가루 반 컵,

자두 3개, 맛술 3큰술, 다진 파 1대

1. 냄비에 국간장 반 컵, 물 반 컵,

황설탕 반 컵을 넣는다

2. 간 소고기 반 컵을 넣는다.

물엿 3큰술을 넣고

센 불에 3분간 끓인다

3. 간 생강 1작은 술,

간 마늘 1큰술 반을 넣는다

4. 양념이 끓어오르면 바로 불을 끈다.

맛술 3큰술을 넣고

10분동안 미지근하게 식힌다

5. 식은 양념에 대파 1대를 다져 넣는다

6. 고운 고춧가루 반 컵을 넣는다

7. 자두3개를 잘게 썰어 다진다.

양념에 섞어주면 만능비빔장 완성!!

만능 비빔장은 냉장보관한다.

오징어초무침, 쫄면, 비빔국수 등에 활용한다.