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만물상 유귀열 풋고추 액젓조림 살림9단 만물상 고추조림 저염만능액젓 만들기



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군살빼고 독소빼는 1석 2조 해독밥상


만 물상풋고추조림 유귀열 레시피 



풋고추 10개, 홍고추 2개, 대파 1/2대, 


양파 1/2개, 멸치액젓 1컵, 무, 굵은 멸치 







저염액젓 비율 


 1. 냄비에 멸치액젓 1컵에 


 반 컵을 부어준다.






2.  얇게 썬 무 2장, 양파 1/4개, 


대파 1/2대를 넣고 끓인다.




 국물이 1컵 분량이 될 때까지 졸이면 


만능 액젓이 된다. (1년 정도 냉장 보관가능) 









유귀열 멸치 풋고추조림 만드는법 



1. 풋고추 10개, 홍고추 2개, 


양파를 잘게 썬다       










 2. 달군 팬에 멸치를 살짝 볶는다. 


물 1컵을 부어 육수를 우린다.  







 3. 끓어오르면 썰어 놓은 양파 고추를 넣고 볶는다. 









  4. 저염만능액젓 1/5컵을 넣고 졸여주면 


 풋고추 액젓 조림 완성!! 





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