알토란 열무나물 김하진열무나물 무침 어린 열무나물무침 만드는법

6월 24일 mbn 알토란 김하진 된장보리밥 강된장

임성근 김치말이밥 장명하 소고기마늘볶음밥 184회 

김하진의 열무나물 재료 

어린 열무 반 단, 홍고추 1개     

소금 , 식초 , 다진 마늘 , 다진 파, 

설탕 , 참기름 ,  깨소금 

1. 끓는 물에 소금 2 큰 술을 넣는다. 

먼저 열무 줄기만 넣는다. 

2. 식초 4 큰 술을 넣고 곧바로 열무 잎을 넣는다. 

약 30초 후에 열무를 건져 찬물에 2번 헹군다. 

3. 헹군 열무의 물기를 꼭 짠다. 

물기를 짜면서 뭉쳐진 열무를 살살 푼다. 

4. 다진 마늘 2 큰 술, 다진 파 4 큰 술, 설탕 반 큰 술, 

참기름 2 큰 술, 깨소금 2 큰 술, 

소금 1 큰 술, 송송 썬 홍고추 1개를 넣어 

버무려주면 열무나물 완성!! 

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